STEP2 家を知る

ライフラインが止まったとき、何日分を家に置いておくか

水や食料、カセットガスなどを日常のストックとして整理した日本の家庭の収納棚
のりまつ

STEP2|家の設計図

ライフラインが止まったとき、何日分を家に置いておくか

POSITION

本質の防災4STEP

この記事は、本質の防災4STEPの「STEP2|家を知る」の締めの記事です。

冷蔵庫にお気に入りの飲み物がいつもある。棚にはよく使う食材がそれなりに並んでいる。洗面台の下にはストックのシャンプーやウェットティッシュ——そんな「普段通りの家の状態」が、そのまま安心の土台になっていたとしたら。

ライフラインが止まったとき、家に何日分あれば暮らしが続くか。数字で把握することよりも先に、「日常の延長にすでに備えがある」という状態をつくることが、この記事の目指すところです。

30 SEC SUMMARY

30秒でわかるまとめ

公的な目安は「最低3日分、推奨1週間分」。ただし大規模な災害では水道の復旧に1週間以上かかる地域もあることから、現場経験をもとにすると「8日分」を一つの指針として持っておくと余裕が生まれます。
水は「飲み水」と「生活用水」を分けて考えることが大切です。飲料用は2リットルボトルと500mlボトルを組み合わせて管理すると、家族全員のローリングストックがしやすくなります。
食料・燃料・衛生用品の3つは連動して考えます。カセットガスは「何日分使えるか」を意識していない家庭が多く、燃料切れが調理ができない状態を招きます。ウェットティッシュ(赤ちゃん用)は水が使えない期間の万能アイテムとして手元に多めに置くのがおすすめです。
GOAL

このページが目指すこと

「何日分備えなければいけない」という義務感から入るのではありません。

いつも家にあるもの、普段から使い回しているもの——その「ちょうどいい在庫の状態」が、結果として安心の日数になっていた。そういう管理の仕方を、一緒に整理していきましょう。

FOR YOU

この記事でわかること

  • 「最低3日・推奨1週間・現場感覚8日分」の根拠と使い方
  • 飲み水と生活用水を分けて考える理由と、わかりやすい目安の覚え方
  • カセットガスが「何日もつか」を知らずにいるリスク
  • 水が使えない期間を乗り越える「ゼロウォーター習慣」の考え方
  • ウェットティッシュ(赤ちゃん用)が現場で最も重宝した理由
  • STEP3(暮らしを整える)への橋渡し:食材の備蓄はどこから始めるか
QUESTION

「何日分って、どうやって決めればいいの?」

とらまるくん
とらまるくん
水とか食べ物って、何日分あればいいの? 3日分って聞いたこともあるし、1週間って言われたこともあって……どれが正しいんだろう?
ふくぼう先生
ふくぼう先生

どちらも正しいんです。「3日」は最初の救助体制が整うまでの目安、「1週間」は物流が動き始めるまでの目安。それぞれ意味があります。

私が現場経験から感じるのは、「8日分」があると、気持ちに余裕が生まれるということです。ぴったり3日では、3日目には尽きる計算。少し多めに「いつもある状態」をつくることが、日々の安心につながります。

INTRODUCTION

「なんとなくストックしてある」が、一番続く

「今日から備蓄を始めよう」と思って、一気に箱買いしたことはありませんか。でも気づいたら場所をとって邪魔になり、消費期限が近づいた頃に慌てて食べる——そんな経験をした方も多いかもしれません。

実は、「備蓄用」として別管理するよりも、日常の買い物の延長で「少し多めに持つ」習慣のほうが、ずっと続きます。

冷蔵庫の横にいつも2本多く水を置いておく。カセットガスをもう1ケース買い足しておく。ウェットティッシュを棚に1箱多めに積んでおく——そういう「普通の在庫管理」が、気づいたら何日分かの安心をつくっています。

この記事では、その「何日分」の根拠と、品目ごとの目安を一緒に整理します。

STORY|現場で経験したこと

「水があれば大丈夫」ではなかった——現場で感じたこと

長年の現場経験の中で、東日本大震災の活動に約1週間携わりました。その中で「本当に必要だったもの」を肌で感じた経験が、今もこの話の土台になっています。

まず実感したのは、飲み水と生活用水は、まったく別に考えなければいけないということです。「水さえあれば何とかなる」という感覚がありましたが、実際には使い道によって必要な量も質もまったく異なりました。

トイレは、水で流そうとしても排水管が傷んでいる可能性があるため、流すことができない場面がありました。簡易トイレが必要になりますが、そこで痛感したのが「衛生用品の重要性」です。水が自由に使えない中で、手や食器の清潔を保つために最も重宝したのが、赤ちゃん用のお尻ふき(ウェットティッシュ)でした。

消毒用のウェットティッシュも持っていましたが、体を拭くのには使えませんでした。目に染みたり、皮膚が赤くなった隊員もいました。その点、赤ちゃん用のお尻ふきは肌に優しく、体拭き・手拭き・食器の汚れ落としと幅広く使えます。口に入るものには消毒用を使い分けながら、汎用品として本当に役立った一品です。

また、食材に関しては、カセットガスの残量を気にしながら調理していました。1日どれくらい使うかを意識していないと、気づいたときにはガスが切れて調理できなくなる。それが現場で何度か起きていました。

「水・燃料・衛生用品」の3つは、どれか一つでも欠けると暮らしが止まる。その実感が、今の備蓄の考え方の出発点になっています。

CHECK POINT①|日数の根拠を知る

「3日・1週間・8日分」——それぞれの意味

よく聞く「3日分」と「1週間分」には、それぞれ根拠があります。どちらが正しいかではなく、自分の家がどの段階を目指すかの指針として使うことが大切です。

最低ライン|3日分

内閣府・農林水産省が示す「最低限の家庭備蓄」の目安です。大規模災害時に救助体制や物資輸送の体制が整うまでに「最初の72時間(3日間)」が必要とされるという経験則に基づいています。まず3日分を確保することが、備えのスタートラインです。

推奨ライン|1週間(7日)分

同じく内閣府が推奨する「望ましい備蓄量」の目安です。東日本大震災では、発生から1週間後でも水道の復旧率が約50%にとどまった地域があります。物流が本格的に動き始めるまでを考えると、1週間分あると安心の幅が広がります。

現場感覚|8日分という余裕

「ぴったり7日分」では、7日目には尽きる計算です。現場経験から感じるのは、「少し余裕がある状態」が、焦りや判断ミスを防ぐということ。8日分という少しのプラスが、気持ちの余裕につながります。まず1週間分を目指しながら、少しずつプラスしていくイメージで進めてください。

CHECK POINT②|水は「2種類」に分けて考える

飲み水と生活用水——同じ「水」でも、まったく別に考える

水の備蓄を考えるとき、「1人1日3リットル」という数字をよく見かけます。ただ、この数字は「飲み水・調理水」の目安であり、手洗いや体拭き・食器洗いなどの「生活用水」は含んでいません。

現場経験から言えるのは、飲み水と生活用水は、確保の方法も考え方もまったく異なるということです。

飲み水・調理水|ペットボトルで管理する

飲料用は清潔さが最優先のため、市販のペットボトル水を基本とします。管理しやすい目安として、2リットルボトルと500mlボトルを組み合わせることをおすすめします。

500mlは女性や子どもが一度に飲みきりやすく、持ち運びにも便利。2リットルは調理や複数人での使い回しに向いています。2種類を組み合わせることで消費のペースが自然に生まれ、ローリングストックが回りやすくなります。

【覚え方:ワン・ツー・エイト】
1人・2箱・8日分

2リットル×6本(1箱)+500ml×24本(1箱)を1人分とすると、合わせて約20リットル。1日あたり2〜3リットル使うとして、約8日分になります。まず「2箱」を目安に、家族の人数分を揃えてみてください。詳しい管理方法や置き場所の工夫については、次の記事で深掘りします。

💡 おすすめはいろはす——「長期保存水」は必要ですか?

備蓄の水として「長期保存水(5〜10年保存)」を勧められることがありますが、ローリングストックで管理するなら、日常から飲んでいるいろはすのような一般的なミネラルウォーターで十分です。

長期保存水と普通のペットボトル水の違いは、ボトルの厚さだけです。水の品質や成分に差はなく、一般的なペットボトルは薄い素材のため、長期間保存すると水がごくわずかずつ蒸発して「表示内容量が保てなくなる」ことが賞味期限の根拠となっています(各種消費者情報サイト・メーカー公表情報より)。水自体が腐るわけではなく、安全性に問題はありません。

つまり、ローリングストックで定期的に消費・補充する運用であれば、一般的なペットボトル水で十分に機能します。コスパよく買えて、使い切ったらくしゃっとコンパクトにつぶせるのも日常使いのペットボトルならではのメリットです。長期保存水はローリングストックをしない方向けの選択肢、と考えるとわかりやすいでしょう。

生活用水|「使わない工夫」で補う

手洗い・体拭き・食器洗いなどに使う生活用水は、大量に備蓄するよりも「水を使わずに済む日用品を多めに持つ」ほうが現実的です。

  • 手の清潔:アルコール消毒スプレー・ウェットティッシュ(赤ちゃん用)
  • 体拭き:大判のからだふきシート・ドライシャンプー
  • 食器洗い:ラップをお皿に敷いて使い捨て

特に赤ちゃん用ウェットティッシュは、肌への優しさと汎用性の高さから、現場でも最も重宝しました。1箱多めに持っておくだけで、水が使えない期間の暮らしが大きく楽になります。

CHECK POINT③|品目別の備蓄量の目安

何を・どれくらい・家に置くか——品目別の目安一覧

農林水産省や内閣府のガイドラインをもとに、1人あたりの目安をまとめました。家族の人数をかけて、全体量を把握してみてください。

品目 1日あたり 8日分(1人) ひと言メモ
飲料水・調理水 2〜3リットル 約20リットル
(2箱)
いろはす等を2Lと500mlの組み合わせでローリングストック
食料 3食 24食分 日常の食材をローリングストックで回す
カセットガス 約0.8本 約7本
(大人2人の場合)
1ケース(4本)では足りない。2ケースが目安
簡易トイレ 1人5回分 40回分 マンション・一戸建て問わず必須
ウェットティッシュ
(赤ちゃん用)
適宜 1〜2箱 体拭き・手拭き・食器拭きに万能
アルコール消毒 適宜 スプレー1本 食器・口まわりの衛生に。体拭きには不可

※農林水産省「緊急時に備えた家庭用食料品備蓄ガイド」・内閣府「避難所におけるトイレの確保・管理ガイドライン」等をもとに作成。日本ガス石油機器工業会のカセットガス使用量データを参考。

CHECK POINT④|見落とされがちな「燃料」

カセットガスは「何日もつか」を知っていますか

水や食料に比べて、燃料の備蓄を具体的に考えている家庭は多くありません。カセットコンロを持っている家庭でも、「ガスが何日もつか」を把握していないケースが、現場で何度も見受けられました。

1日の使用量の目安

日本ガス石油機器工業会の実験データによると、大人2人が1日3食(朝・昼・晩)の加熱調理をした場合、カセットボンベ1本あたり約1.2〜1.5日分が目安とされています。つまり1週間(7日)では、2人家族で約5〜6本必要になります。

よく「1ケース(4本)あれば大丈夫」と言われますが、2人家族で8日分を確保しようとすると、2ケース(8本)が一つの目安になります。普段から鍋やアウトドア料理でカセットコンロを使う習慣があれば、自然とストックが回ります。

フェーズフリーな燃料管理

「鍋の季節にカセットコンロを食卓に出す」「キャンプや庭でのバーベキューに使う」——そういう日常の使い方が、自然とガスの在庫を循環させます。使いながら補充する習慣が、気づいたら2ケース分の備蓄をつくっています。

ふくぼう先生
FIELD MEMO ふくぼう先生メモ

「消毒用ウェットティッシュ」と「赤ちゃん用のお尻ふき」は、名前が似ていても用途がまったく異なります。

消毒用は口まわりや食器の除菌には有効ですが、アルコール濃度が高いため体を拭くには使えません。目に染みたり皮膚が荒れることがあります。体拭き・手拭き・汚れ落としに幅広く使えるのは、赤ちゃん用のお尻ふきです。

「2種類を目的別に持つ」と決めておくと、使い分けに迷いません。どちらも日常的に消費するものなので、ローリングストックが自然に回ります。

ITEMS|日常で使いながら備えになるもの

日常から選ぶ、備蓄の5品

「備蓄専用品」として別管理するより、日常から使っているものが棚に並んでいる状態が一番続きます。現場経験をもとに、特におすすめしたい5品をご紹介します。

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水の備蓄①|いろはす ラベルレス 2L × 8本(1箱) い・ろ・は・す 天然水 PET ラベルレス 2000ml × 8本入

調理・複数人での使い回しに向いた2Lサイズ。ラベルレスなのでラベルを剥がす手間がなく、ゴミも減らせます。使い切ったらくしゃっとつぶせてコンパクト。日常から飲みながら補充するだけで備えになります。

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水の備蓄②|いろはす ラベルレス 500ml × 24本(1箱) い・ろ・は・す 天然水 PET ラベルレス 1箱 24本入

女性や子どもが飲みきりやすく、持ち運びにも便利な500mlサイズ。2Lと1箱ずつセットで持つのが「ワン・ツー・エイト」の基本形です。ラベルレスでゴミが減り、毎日の水分補給で自然に在庫が循環します。

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燃料①|イワタニ カセットコンロ VA-35M イワタニアイコレクト カセットコンロ VA-35M ブラック

鍋に炎の熱が当たりやすい構造でガスの無駄使いを抑え、薄くて軽く、お手入れも簡単。スタイリッシュなデザインで日常の食卓にも馴染みます。わが家でも鍋・すき焼きで普段から活躍している一台です。迷ったらイワタニが安心です。

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燃料②|イワタニ カセットガス 12本入り イワタニ カセットガス 12本入りセット

純正品で安心・安全。防災情報記載の専用ボックス入りで12本をコンパクトに保管できます。2人家族の8日分の目安が約7〜9本なので、12本あれば余裕をもって備えられます。まとめ買いがコスパも良くおすすめです。

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衛生用品|赤ちゃん用ウェットティッシュ(ノンアルコール) 厚手おしりふき ノンアルコール(まとめ買い)

体拭き・手拭き・食器の汚れ落としまで、水が使えない期間の万能アイテム。ノンアルコール・肌への刺激が少ないタイプは赤ちゃんがいない家庭でも家族全員で使えます。口コミ評価の高い商品をまとめ買いしておくのがおすすめです。現場でも最も重宝したアイテムの一つです。

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ACTION|今日からできる小さな一歩

まず「確認」から始める

一気に揃えようとしなくて大丈夫です。今日できる小さな一歩を、1つだけ選んでみてください。

一歩①

家にあるペットボトル水を数えてみる。何本あるか確認するだけでOK

一歩②

カセットガスの残本数を確認する。1ケース以下なら次の買い物で補充する

一歩③

赤ちゃん用ウェットティッシュを1箱、次の買い物カゴに入れてみる

「確認してみたら、思ったよりあった」という発見も、立派な一歩です。今家にあるものを知ることが、これからの整え方の出発点になります。

THINK TOGETHER

とらまるくんと考えてみよう

とらまるくん
とらまるくん
「ワン・ツー・エイト」って覚えやすい! まずカセットガスの本数を数えて、水を2箱めざして少しずつ増やしていく。日常の買い物の延長でできるって、これなら続けられる気がする!
ふくぼう先生
ふくぼう先生より

「今から8日分揃えなければ」と考えると、どうしても重く感じてしまいます。まず今家にあるものを数えてみて、「あと何が足りないか」を知ることから始めてください。

冷蔵庫の水を1本補充する。ガスをもう1本買い足す。ウェットティッシュを棚に1箱増やす——その積み重ねが、気づいたら8日分の安心になっています。日常の買い物の中に、少しずつ組み込んでいきましょう。

FAQ

備蓄日数と品目 よくある質問

「3日分」と「1週間分」、どちらを目標にすればいいですか?

まず「3日分」を確保することがスタートラインです。3日分が揃ったら、少しずつ1週間分へと伸ばしていきましょう。現場経験から感じるのは、「8日分」という少しの余裕が、気持ちの安定につながるということです。義務感で一気に揃えようとするより、日常の補充の中で少しずつ増やしていく方が長続きします。

水のストックは「水道水を入れたタンク」ではだめですか?

飲料用には向いていません。水道水を容器に入れた場合、塩素(カルキ)が抜けると菌が繁殖しやすくなります。常温保存で2〜3日、冷蔵保存でも5日程度が目安とされており、長期のストックには適していません。飲み水・調理水にはペットボトルの市販水を使い、ローリングストックで管理することをおすすめします。生活用水(体拭きや食器の汚れ落とし)は、ウェットティッシュや消毒スプレーで代替する「ゼロウォーター習慣」で補うと現実的です。

赤ちゃんがいない家庭でも、赤ちゃん用ウェットティッシュは必要ですか?

赤ちゃんがいなくても、手元に1〜2箱置いておくことをおすすめします。大人用のウェットティッシュはアルコール入りのものが多く、体拭きには刺激が強すぎる場合があります。赤ちゃん用(ノンアルコール・無香料タイプ)は肌への優しさと汎用性が高く、手拭き・体拭き・食器の汚れ落とし・トイレ後の清拭まで幅広く使えます。日常でも使えるので、ローリングストックしやすいのもメリットです。

簡易トイレは何回分用意すればいいですか?

内閣府のガイドラインでは、成人1人あたり1日5回の排泄を目安としています。8日分を1人で準備するなら40回分が指針です。家族4人なら160回分になりますが、これを一度に揃えるのは現実的ではありません。まず「1箱(30〜40回分程度)」から始めて、少しずつ追加していく方法でも大丈夫です。特にマンションにお住まいの方は、排水管の損傷で水洗トイレが使えなくなるケースが多いため、優先度の高いアイテムです。

POINT

この記事のポイント

  • 備蓄の目安は「最低3日・推奨1週間・現場感覚8日分」。まず3日から始めて少しずつ伸ばしていく。
  • 飲み水(ペットボトル)と生活用水(ウェットティッシュ等で代替)は、分けて考える。
  • 水の覚え方「ワン・ツー・エイト」——1人・2箱・8日分。2Lと500mlの組み合わせでローリングストックしやすく。
  • カセットガスは2人家族で8日分=2ケース(8本)が目安。「1ケース分あれば大丈夫」は過信になりやすい。
  • 赤ちゃん用ウェットティッシュは現場で最も重宝した万能アイテム。消毒用と目的別に使い分けると効果的。
  • 食材の備蓄の具体的な内容は、STEP3「暮らしを整える」の記事で深掘りします。
SUMMARY

まとめ

冷蔵庫の横にいつも水が2本多くある。棚にウェットティッシュが1箱余分にある。ガスは使ったら補充する習慣がある——そういう「当たり前の在庫管理」の延長線上に、8日分の安心があります。

「今日から備蓄を始める」と力まなくていいのです。今家にあるものを一度数えてみて、「次の買い物で何を1つ足すか」を考えるだけで、少しずつ安心の土台が積み上がっていきます。

STEP2(家を知る)の最後に、この記事でお伝えしたかったのはこのことです。水・燃料・衛生用品の土台が整ったら、次はSTEP3で「日常の食材をどう活かすか」を一緒に考えていきましょう。


日常を整えることが、そのまま非常時の安心につながる。

とらまるくん

とらまる

一緒に学ぶ仲間

白いしっぽの先がチャームポイントの、好奇心いっぱいのトラの子。わからないことは素直に「どうして?」と聞くのが得意で、みんなの「聞きたいけど聞けない」を代わりに聞いてくれます。

ふくぼう先生からもらった「まなびのスカーフ」が自慢です。

▶ とらまるのプロフィールはこちら
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とらまるくん
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「今家にある水を数えてみた!」「ガス、思ったより少なかった」——ふくぼう先生に教えてね🐯
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ふくぼう先生
ふくぼう先生
元消防士・防災士
安心して暮らせる毎日を日常の習慣から。 元消防士・防災士として長年の現場経験を通じて、さまざまな災害と向き合ってきました その経験から辿り着いた答えは 「日常を整えることが最高の備えになる」 ということでした。 防災を特別なものにせず日常と非常時をつなぐ知恵をお伝えしています。
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